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辟谣:塑料制品都会致癌?

1.塑料中含有二噁英,是致癌的元凶?

其实市面上使用的塑料膜、塑料袋的成分并不包含二噁英。目前塑料膜和塑料袋的主要材料可分为聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)和聚偏二氯乙烯(PVDC)等。用于直接与食物接触的塑料袋一般为PE、PP、PVDC等。PE在日常生活中应用范围最广,化学性质稳定,通常制作成膜、袋,耐酸。PP无毒、无味,可在100℃的沸水中浸泡而不变形,耐酸碱。PVDC具有很好的防潮、耐酸碱和耐多种化学溶剂等性能,常被用于肠衣膜,如火腿肠、腊肠等食品的包装。这些材料在生产加工前就已经经过多项研究反复证实,不会致癌且对人体危害性小。

值得提出的是,二噁英只有在高温(370℃)燃烧时才能生成,所以塑料袋只要经过QS认证的产品,是可以放心使用的。

2.盛装食品的塑料袋或者塑料容器遇热会释放致癌物?

事实上,美国食品药品监督管理局(FDA)在允许任何与食品接触的物质进入市场之前,都会进行大量的研究仔细分析。根据FDA的研究评价结果,塑料中的化学物质确实会从塑料容器或塑料袋迁移到食物当中。所以被用于与食品直接接触的塑料包装,最好是上文所说的PE、PP或PDVC材料,这些材料多数耐热,遇热不会释放致癌物质。

综上所述,一般的塑料制品不会致癌,大家不必产生塑料恐慌症。当然,大家也不要掉以轻心,因为市面上同样有很多小工厂小作坊加工生产的塑料袋,这些三无产品的安全性是无法保证的。在此提醒大家:在选择与食物直接接触的塑料袋或者塑料容器时,一定要选择经过食品卫生主管部门认证的产品。

 
 
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